- Dutchkeer »
- NRC Handelsblad »
- Rijsmiddel 9 Letters
Rijsmiddel 9 Letters
Ontdek hier het antwoord op de NRC-puzzel van 01 november 2024 voor de aanwijzing Rijsmiddel (9) We hebben de code gekraakt en vonden het 9-Letters woord, de exacte oplossing om je te helpen deze aanwijzing op te lossen en je dagelijkse uitdaging af te ronden. Klaar om het te onthullen?
Updated Nov 01, 2024
Rijsmiddel 9 Letters
Laten we de antwoorden vinden op Rijsmiddel voor de editie van 01 november 2024 van de NRC Kruiswoordpuzzel. Het antwoord bevat 9 letters.
Het antwoord is BAKPOEDER.
De kruiswoordraadsel aanwijzing 'Rijsmiddel' met het antwoord 'BAKPOEDER' verwijst naar
"Bakpoeder" is een veelgebruikt rijsmiddel in de bakwereld dat zorgt voor het laten rijzen van deeg en beslag. Het bestaat meestal uit een combinatie van een zuur, zoals wijnsteenzuur of citroenzuur, en een alkalisch middel, meestal natriumbicarbonaat (zuiveringszout), samen met een vulmiddel zoals maïszetmeel. Wanneer bakpoeder in contact komt met vocht en warmte, vindt er een chemische reactie plaats waarbij koolstofdioxide vrijkomt. Dit gas vormt luchtbelletjes in het deeg, waardoor het rijst en een luchtige textuur krijgt. Bakpoeder wordt vaak gebruikt in recepten voor cakes, muffins en koekjes. In de context van kruiswoordpuzzels is "bakpoeder" een passende oplossing voor de clue "rijsmiddel," omdat het een essentieel ingrediënt is voor het maken van veel gebakken producten.